Couteau de découpe 440 – Veines rouges & lame martelée
Celui-là n’est pas neutre.
Il a une présence.
La lame large de 18 cm en acier 440 combine un tranchant satiné propre avec une zone martelée décorative sur toute la colonne centrale. Le contraste entre la surface lisse et le motif brut donne à la lame un relief presque minéral. La pointe descend légèrement en courbe, ce qui favorise une coupe tirée fluide et continue.
Épaisseur 2,5 mm : assez fin pour trancher net, assez solide pour durer.
⚙️ Manche & équilibre
Montage full tang apparent : l’acier traverse tout le couteau.
Le manche en bois de rose présente un veinage rouge profond strié de lignes noires naturelles. Chaque pièce est différente. Les plaquettes épaisses remplissent bien la paume et donnent un centre de gravité légèrement avancé — parfait pour la découpe.
La mitre décorée gravée agit comme une garde discrète, tout en ajoutant une signature visuelle classique.
C’est un couteau qui a du poids sans être lourd.
295 g bien répartis.
🛡 Étui
Étui en similicuir brun avec couture décorative :
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fermeture bouton pression
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protection complète
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transport propre
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style classique
📐 Caractéristiques techniques
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Acier : 440
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Longueur de lame : 18 cm
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Épaisseur : 2,5 mm
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Finition : satin + martelé décoratif
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Montage : full tang
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Manche : bois de rose veiné
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Longueur manche : 12 cm
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Mitre gravée
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Poids : 295 g
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Étui similicuir inclus
Un couteau de découpe large, visuel, équilibré.
Fait pour servir — et pour être regardé.
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