Couteau de découpe – Lame martelée – étui

Couteau de découpe 440 – Lame large & équilibre lourd

Celui-là coupe avec autorité.

La lame de 14 cm en acier 440 est large, pleine, avec un ventre prononcé qui favorise la coupe tirée. Le tranchant satiné est net, tandis que la zone martelée proche de la mitre garde une texture brute, presque organique — comme une trace de forge laissée volontairement.

2,5 mm d’épaisseur : assez fin pour trancher propre, assez dense pour encaisser.

Ce n’est pas une pointe fragile.
C’est une lame faite pour travailler.

---

⚙️ Manche & prise en main

Montage full tang intégral : une colonne d’acier continue.

Le manche en bois de rose présente un veinage rouge noir très marqué, avec une forme bombée qui verrouille naturellement la paume. La mitre décorée ajoute une touche classique, presque ancienne, sans retirer son caractère utilitaire.

230 g : on sent le couteau, sans qu’il pèse.

Équilibre centré, prise sûre.

---

🛡 Étui

Étui en similicuir brun décoré :

• couture apparente

• fermeture pression

• protection complète

• port propre

---

📐 Caractéristiques techniques

• Acier : 440

• Longueur de lame : 14 cm

• Épaisseur : 2,5 mm

• Finition : satin + martelé décoratif

• Montage : full tang

• Manche : bois de rose

• Longueur manche : 12 cm

• Mitre gravée

• Poids : 230 g

• Étui similicuir inclus

---

Un couteau compact, dense, prêt à servir.
Un outil qui ne fait pas semblant.